Experto Chocolatero: El chocolate, técnicas y bombonería
En este curso aprenderás las técnicas de color, diseño y rellenos de cómo trabajar con chocolate, los dos métodos de atemperado que más se emplean para lograr que los bombones llamen mucho la atención por su brillo con diseños sencillos y elegantes.
Chocolatería Trufa y bombones 2022
Para que seas un verdadero artesano en la elaboración de trufas y bombones te enseñamos paso a paso la manera de realizar estas verdaderas joyas de la pastelería. Este curso es para los curiosos apasionados por el chocolate, tanto aficionados que deseen introducirse al mundo del arte chocolatero como para aquellos profesionales que deseen afianzar sus conocimientos. El curso cuenta con herramientas interactivas para aprender las bases del arte chocolatero.
Marketing Gastronómico
El conocimiento del entorno te ayuda a ser más preciso y poder llevar a cabo una estrategia exitosa, en este curso te brindamos una guía para tu crecimiento en el rubro. Si eres un emprendedor del sector gastronómico, (actualmente o planeas serlo) y necesitas impulsar tu negocio a través de un plan de mercadeo que atraiga a los clientes correctos y contribuya a tus objetivos de ventas, aquí encontrarás de forma amena y estructurada el conocimiento necesario para llevarlo a la realidad.
Paletas de doble chocolate:
¡No hay mejor forma de conocer Gato Dumas Online que vivirlo! Te invitamos a preparar Paletas de Doble Chocolate de la mano de Camilo Pardo y a descubrir un mundo sin límites a través de tu membresía
Técnicas básicas de Pastelería:
Aprende las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación, luego podrás aplicar lo aprendido de manera práctica para lograr óptimos resultados. Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en incursionar en las técnicas de la pastelería específicas.
Galletas:
Disfruta de esta maravillosa Master Class de Galletas: 3 chocolates, macadamia y otra…
Decoración de tortas:
Aprende a realizar tortas sorprendentes de cero. En este curso de decoración de tortas aprenderás las bases como la elaboración de tortas, rellenos, enmascarado, elaboración de fondant, crema de mantequilla, ganache que serán empleadas para dos proyectos creativos.
Madeleines:
¡No hay mejor forma de conocer Gato Dumas Online que vivirlo! Te invitamos a preparar Madeleines de la mano de Camilo Pardo, y a descubrir un mundo sin límites a través de tu membresía.
Cupcakes de chocolate
¡No hay mejor forma de conocer Gato Dumas Online que vivirlo! Te invitamos a preparar cupcakes de chocolate, de la mano de Andrea Castaño, y a descubrir un mundo sin límites a través de tu membresía
Volcán de Chocolate:
¡No hay mejor forma de conocer Gato Dumas Online que vivirlo! Te invitamos a preparar Volcán de Chocolate, de la mano de Mónica Ríos, y a descubrir un mundo sin límites a través de tu membresía
