🚚 Envíos gratuitos a nivel nacional por compras desde $220.000 COP

Orígenes Selectos / Chocolate Huila 70% 2,5 Kg

Chocolate Huila 70% 2,5 Kg

$ 207.774

* Los costos de envío se calculan al finalizar compra.

Cobertura de chocolate real de origen de la región del Huila al 70%

Aroma chocolatoso, sabor con cacao y amargo medio, leve nota tostada, frutal y floral, sutil acidez, bajo dulzor, astringencia medio baja, residual amargo. Textura suave, cremosa y de una excelente fusión bucal.

Presentación: Monedas
Certificaciones

Aplicaciones sugeridas

Pastelería
Coberturas
Panadería
Confitería
Bebidas

Infiormación adicional

Tipo de chocolate: Real – Oscuro
Contenido de cacao: 70%
Portafolio: Orígenes Selectos
Endulzante: Azúcar

Chocolate clasificado con 4 gotas de fluidez lo que lo hace adecuado para una amplia gama de aplicaciones y tecnicas de revestimiento.

Bolsa Doypack 2,5 Kg

2 años

  • Kosher
  • Vegetariana
  • Vegana

Almacenar en lugares frescos y secos a una temperatura 18 – 20 °C y una humedad inferior al 65% retirado de la pared y del piso para evitar la transmisión de humedad. Mantener alejado del calor, la luz y los olores fuertes.

  • Temperatura de fusión 45 – 50 grados centígrados.
  • Temperatura de enfriado 27 grados centígrados.
  • Temperatura final de trabajo 31 – 32 grados centígrados.

¡Únete a nuestra comunidad chocolatera!

Suscríbete a nuestro newsletter y recibe un 10% de descuento en tu primera compra. Además, sé el primero en enterarte de nuestras novedades, lanzamientos y delicias irresistibles.