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Recetas / Cupcakes de chips y chocolate

Cupcakes de chips y chocolate

Dificultad

Fácil

Tiempo

Porciones

12

Categoría

Repostería

Utensilios

  • Tazones
  • Batidora
  • Tamiz o batidor de varillas
  • Espátula de silicona
  • Cuchara para helado
  • Molde para cupcakes/muffins
  • Capacillos de papel
  • Cucharilla
  • Manga pastelera (opcional)
  • Boquilla decoradora (opcional)

Ingredientes

Preparación

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Para los cupcakes

  1. En una batidora disponemos la mantequilla con el azúcar y batimos a velocidad media hasta cremar.
  2. Agregamos los huevos uno a uno mientras seguimos batiendo y luego la esencia.
  3. Incorporamos los secos y la leche intercalados y mezclamos hasta obtener una masa homogénea y por último los chips de chocolate Creaciones.
  4. Disponemos en capacillos y un molde de cupcakes y llevamos al horno a 175° por 12 minutos, dejamos enfriar y reservamos.

Para el frosting

  1. Con ayuda de una batidora mezclamos la mantequilla pomada y el azúcar glass hasta
    homogeneizar.
  2. Agregamos la esencia de vainilla y la cocoa y seguimos batiendo.
  3. Por último, agregamos la leche para que la crema nos quede sedosa, disponemos en
    mangas y reservamos.

Montaje

Con una boquilla rizada hacemos rosetones en los cupcakes y finalizamos con chips de chocolate creaciones y una salsa de chocolate. Asi tenemos unos ricos cupcakes de chocolate para disfrutar.

Productos utilizados

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