Galletas suaves por dentro, doradas por fuera y con trozos de chocolate que se funden en cada bocado.
Su textura melcochuda y su equilibrio de sabores las hacen irresistibles ✨
- Mezcla base: Bate mantequilla y azúcares.
- Integración: Añade huevo y vainilla.
- Secos: Agrega harina, maicena y bicarbonato.
- Chocolate: Incorpora los chunks.
- Refrigeración: Refrigera 20–30 minutos.
- Horneado: Hornea a 180 °C por 9–11 minutos.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Por qué refrigerar la masa?
Para mejorar textura y evitar que se expandan demasiado.
¿Cómo mantenerlas suaves?
No sobrehornear.

