Brownie CheeseCake Red Velvet

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1. En un recipiente fundimos la mantequilla con el chocolate Misterio 58% de Luker Experto a baño maría.
2. Aparte mezclamos con la ayuda de un batidor de mano el azúcar y los huevos.
3. Incorporar los ingredientes secos (Cocoa 16% de Luker Experto y harina de trigo)
4. Agregamos el colorante rojo al gusto.
   Para el CheeseCake
5. En un bowl mezclar el queso crema con el azúcar.
6. Adicionar los huevos uno a uno.
7. Por último, ponerle la fécula de maíz e incorporar.
8. Llevar al molde toda la mezcla del brownie luego poner la mezcla del Cheesecake y mezclar un poco con un
   tenedor para que se mezclen un poco y quede el efecto marmoleado.
9. Llevar al horno 175oC por unos 25 minutos.

MONTAJE: porcionar en cuadros de 4 cm por 4 cm

Y así tenemos un delicioso Brownie CheeseCake Red Velvet para disfrutar.