Artículo recomendado: Cómo preparar Chocolate de Manera Sostenible: Una Guía para una Delicia Responsable

Ingredientes:

• Mantequilla 250 gr
• Azúcar 220 gr
• Cacao en polvo Luker 30 gr
• Harina de trigo 230 gr
• Chocolate Misterio 58% 110 gr
• Huevos 5 und
• Colorante rojo al gusto

Cheescake

• Queso crema 220 gr
• Azúcar 80 gr
• Fécula de maíz 50 gr
• Huevos 3 und
• Esencia de vainilla al gusto

Preparación:

1. En un recipiente fundimos la mantequilla con el chocolate Misterio 58% de Luker Experto a baño maría.
2. Aparte mezclamos con la ayuda de un batidor de mano el azúcar y los huevos.
3. Incorporar los ingredientes secos (Cocoa 16% de Luker Experto y harina de trigo)
4. Agregamos el colorante rojo al gusto.
   Para el CheeseCake
5. En un bowl mezclar el queso crema con el azúcar.
6. Adicionar los huevos uno a uno.
7. Por último, ponerle la fécula de maíz e incorporar.
8. Llevar al molde toda la mezcla del brownie luego poner la mezcla del Cheesecake y mezclar un poco con un
   tenedor para que se mezclen un poco y quede el efecto marmoleado.
9. Llevar al horno 175oC por unos 25 minutos.

MONTAJE: porcionar en cuadros de 4 cm por 4 cm

Y así tenemos un delicioso Brownie CheeseCake Red Velvet para disfrutar.