Tiramisú café y chocolate

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1. Preparar el café, dejar enfriar, añadir el ron y reservar.
2. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y clara.
3. Agregar el queso mascarpone a la mezcla de yemas y mezclar suavemente.
4. Incorporar la crema de leche batida con movimientos envolventes.
5. Remojar los bizcochos en el café con ron.
6. En un molde, intercalar capas de crema y bizcochos, finalizando con una capa de crema.
7. Refrigerar por al menos 1 hora.
8. Antes de servir, espolvorear cocoa en polvo y decorar con chips de chocolate.

Tip: Para una presentación individual, arma el tiramisú en copas o vasitos transparentes. Se verá elegante y será más fácil de servir.

Disfruta de este tiramisú café y chocolate con un equilibrio perfecto entre dulzor, textura y notas de café.