Tres leches de chocolate

Receta recomendada: Chunkcake de chocolate

1. Batimos las yemas con la mitad del azúcar hasta que dupliquen su tamaño, estén a punto de letra.
2. Agregamos la leche y la esencia de vainilla y seguimos incorporando.
3. Agregamos a mano los secos previamente cernidos e integramos de manera envolvente ayudándonos con una espátula.
4. Aparte batimos las claras con la otra mitad de azúcar hasta que esté en punto de nieve. Una vez esté listo agregamos a manera envolvente son bajar el aire de la preparación.
5. Disponemos en moldes de aluminio y llevamos a horno durante 25 min, o hasta que el palillo salga limpio.
6. En un recipiente mezclamos la leche condensada Tubito, la leche entera y la crema de leche, la vertemos sobre nuestro bizcocho cuando aún esté tibio para que se absorba mejor y reservamos en nevera por 8h.
7. Decoramos con la ganache montada que aprendimos en un video anterior.

Nos queda lista para disfrutar y una excelente opción para emprender.