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Recetas / Trufa de Coco

Trufa de Coco

Dificultad

–

Tiempo

–

Porciones

–

Categoría

Chocolatería

Ingredientes

  • Chocolate blanco Nevado 700gr
  • Crema de Leche 250gr
  • Coco Rallado 150gr
  • Mantequilla 100gr

Preparación

  1. Fundir el chocolate, la crema de leche y la mantequilla a 45°C aproximadamente
  2. Adicionar el coco y mezclar muy bien
  3. Llevar a refrigeración por 6 horas
  4. Con la ayuda de una cuchara sopera formar bolitas de 15 gr y moldearlas con las manos
  5. Decorarlas con coco rallado y ponerlas sobre un capacillo #1
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Productos utilizados

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