Trufas de tiramisú

Receta recomendada: Ganache de cappuccino

1. Mezclar el queso crema junto con el azúcar en polvo hasta obtener una crema homogénea.
2. Hacer un café concentrado con el agua y el café según las cantidades de la receta, e incorporarlo a la mezcla anterior.
3. Triturar las galletas de vainilla y mezclarlas con la preparación anterior hasta obtener una masa compacta. Si la masa está muy líquida, darle el punto agregando más galletas.
4. Refrigerar hasta que se pueda hacer bolitas con las manos; porcionar de esta manera y reservar.
5. En un bowl, derretir la cobertura de chocolate blanca Creaciones Luker Experto.
6. Una vez las bolitas estén frías, bañarlas con la cobertura de chocolate blanca Creaciones Luker Experto.
7. Decorar con cocoa en polvo y disfrutar de un delicioso bocado de tiramisú y chocolate.