VOLVER A TIPS DEL EXPERTO

Forma correcta de almacenar nuestros chocolates luker

Forma correcta de almacenar nuestros chocolates luker

Tema:

experto:
Héctor Danilo Espitia

Hola, si te has preguntado por que en ocasiones tu chocolate te presenta problemas al momento de derretirlo este tip te puede ayudar….

Te Cuento que el chocolate es higroscópico lo que se traduce que puede absorber fácilmente humedad del ambiente si dejamos el producto expuesto como por ejemplo utilizarlo y dejar la bolsa abierta por varios días o guardarlo en la nevera o en sitios muy húmedos.

Para un correcto ejercicio de almacenamiento debemos guardarlo en un lugar fresco, seco y por supuesto alejado de olores fuertes o fuentes de calor o sol directo que provoque su derretimiento.

Si estas en tierra caliente y no tienes un lugar fresco y seco para almacenarlo con estas especificaciones es recomendable dejarlo al ambiente y no llevarlo a nevera ya que puede absorber olores o sabores indeseables y recordando que su temperatura ideal de almacenamiento es entre los 18 y 20 grados si le ponemos mucho frio esto va a afectar directamente el sabor del chocolate y va a absorber humedad generando cambios en su color y problemas al momento de derretirlo.

Ahora que ya sabes cómo almacenar tu chocolate aprovéchalo al máximo y disfruta de todas tus recetas con el mejor chocolate, EL CHOCOLATE LUKER !!!!!!!

tips relacionados

Aprende a hacer las galletas de chocolate más irresistibles

Aprende a hacer las galletas de chocolate más irresistibles

Aprende a derretir chocolate como profesional

Aprende a derretir chocolate como profesional

Aprende a preparar la mejor ganache

Aprende a preparar la mejor ganache

Conoce la Ley de Emprendimiento y construye éxito

Conoce la Ley de Emprendimiento y construye éxito

VER TODOS

NUESTROS

RECOMENDADOS

COBERTURA SABOR CHOCOLATE NEGRA 1 KG

COBERTURA SABOR CHOCOLATE NEGRA 1 KG

$ 21.958,00

COMPRAR
MANTECA DE CACAO 1 KG

MANTECA DE CACAO 1 KG

$ 47.244,00

COMPRAR
LUKER CHOCOLATE EXPERTO PALENQUE 70% 1 KG

LUKER CHOCOLATE EXPERTO PALENQUE 70% 1 KG

$ 29.205,00

COMPRAR
LUKER CHOCOLATE ORÍGENES SELECTOS HUILA 70% 2,5 KG

LUKER CHOCOLATE ORÍGENES SELECTOS HUILA 70% 2,5 KG

$ 81.243,00

COMPRAR
LUKER CHOCOLATE EXPERTO CLARO DE LUNA 37% 1 KG

LUKER CHOCOLATE EXPERTO CLARO DE LUNA 37% 1 KG

$ 29.899,00

COMPRAR
VER MÁS

Seleccione su ubicación: