Torta chocolate y caramelo

1. Fundir chocolate Tumaco con aceite. Reservar.
2. Cremar huevos, azúcar y mantequilla. Agregar mezcla de chocolate.
3. Añadir secos, leche tibia, y batir.
4. Hornear a 170 ºC en moldes engrasados, 25 minutos.

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Caramelo:

• Fundir azúcar, añadir crema caliente y luego mantequilla. Mezclar y reservar.

Ganache:

• Fundir chocolate con crema, agregar mantequilla y emulsionar.

Montaje:

• Colocar bizcochos alternando capas de caramelo. Decorar con ganache en forma de drip y pacanas.

Tip: El café potencia el sabor del chocolate sin notarse.

Deleita a tu familia y clientes con esta torta chocolate y caramelo.