Panadería, repostería, cocina caliente, cocina fría y chocolatería.
Cuenta con más de 22 años en la industria gastronómica, de los cuales 18 han sido como asesor técnico especializado en Food Service.
Finalista en la mesa redonda gastronómica de 2009.
Ha participado en diversos encuentros del sector, destacándose en competencias profesionales.
«Cuando haces lo que te apasiona, no lo ves como un trabajo.»
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