🚚 Envíos gratuitos a nivel nacional por compras desde $220.000 COP

Experto / Chocolate Claro de luna 37% 2,5 Kg

Chocolate Claro de luna 37% 2,5 Kg

$ 171.217

* Los costos de envío se calculan al finalizar compra.

Cobertura de chocolate real al 37% de cacao

Chocolate de leche con aromas lácteos y a vainilla. Las notas dulces exaltan el sabor de este chocolate, el cacao es suave y esta acompañado de notas cremosas y lácteas, tonos acaramelados y un toque a vainilla que perduran revelan la magia de su sabor.

Presentación: Monedas
Certificaciones

Aplicaciones sugeridas

Pastelería
Coberturas
Panadería
Confitería
Bebidas

Infiormación adicional

Tipo de chocolate: Real – Leche
Contenido de cacao: 37%
Portafolio: Experto
Endulzante: Azúcar

Chocolate clasificado con 3 gotas de fluidez lo que lo hace adecuado para una amplia gama de aplicaciones y tecnicas de revestimiento.

Bolsa Doypack 2,5 Kg

18 meses

  • Kosher
  • Vegetariana

Almacenar en lugares frescos y secos a una temperatura 18 – 20°C y una humedad relativa inferior al 65% retirado de la pared y del piso para evitar la transferencia de humedad. Mantener alejado del calor, la luz y los olores fuertes.

  • Temperatura de fusión 40 – 45 grados centígrados.
  • Temperatura de enfriado 25 – 26 grados centígrados.
  • Temperatura final de trabajo 29 – 30 grados centígrados.

¡Únete a nuestra comunidad chocolatera!

Suscríbete a nuestro newsletter y recibe un 10% de descuento en tu primera compra. Además, sé el primero en enterarte de nuestras novedades, lanzamientos y delicias irresistibles.