Espumoso de chocolate y coñac

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Preparación:

1. Llevar a calentar en una olla gruesa la leche y el azúcar hasta romper hervor.
2. Poner en una licuadora la mezcla caliente, el chocolate troceado, el huevo y el coñac.
3. Mezclar a velocidad alta hasta que se forme espuma.
4. Servir caliente la preparación.

Y así tenemos un delicioso espumoso de chocolate y coñac para disfrutar.