Donitas Navideñas

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• En un bowl, mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo de hornear y sal.
• En otro recipiente, bate los huevos, la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
• Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla con espátula hasta obtener una masa homogénea.
• Vierte la mezcla en una manga pastelera y rellena los moldes para donas previamente engrasados hasta ¾ de su capacidad.
• Hornea a 180 °C durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
• Deja enfriar las donitas sobre una rejilla.
• Funde los chocolates Creaciones Blanco y Cumbre 58% por separado (en microondas o baño maría).
• Colorea parte del chocolate blanco con colorantes liposolubles rojo y verde.
• Sumerge cada donita en los distintos chocolates y decora con grageas o sprinkles navideños.
• Deja reposar hasta que el chocolate cristalice.

Tip del experto: Para obtener una textura más esponjosa, asegúrate de no sobrebatir la mezcla una vez agregues los ingredientes secos.

Consejos de Chocolukería

• Usa moldes de silicona para un desmoldado más fácil.
• Si prefieres una versión sin horno, puedes hacer las donitas en una airfryer a 170 °C durante 10 minutos.
• Guarda las donitas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.

Preguntas frecuentes (FAQ)