Energy balls de avena, chocolate y frutos secos | Snack energético saludable

Aprende esta receta: Brownie de Aguacate

1. Funde el chocolate: Derrite la cobertura 70% azúcar de coco en el microondas en intervalos de 30 segundos, mezclando entre cada uno hasta que esté completamente fluida. *Derretir en intervalos evita que el chocolate se queme.
2. Mezcla los ingredientes: En un bowl, combina avena, almendras, maní, coco deshidratado, mantequilla de maní, miel y el chocolate fundido.
3. Integra: Mezcla muy bien con espátula hasta obtener una preparación homogénea que puedas manipular fácilmente. *Si la mezcla está muy seca, ajusta con un poco más de miel.
4. Forma las bolitas: Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas pequeñas y del mismo tamaño.
5. Refrigeración: Llévalas a refrigeración de 5 a 10 minutos para que tomen firmeza.

Tips del Chef: Si deseas un interior más cremoso, forma las bolitas cuando la mezcla aún esté ligeramente tibia.

Consejos de Chocolukería

• Puedes variar los frutos secos según tu preferencia.
• Mantén las energy balls refrigeradas para conservar su forma.
• Si la mezcla queda muy seca, ajusta con un poco más de miel o mantequilla de maní.
• Para un acabado más atractivo, puedes rebozarlas en coco rallado o cocoa natural.
• Son ideales como snack preentreno o para media tarde.

Preguntas frecuentes (FAQ)