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Pastelería

Galletas rellenas de chocolate

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Tema:
Pastelería

Procedimiento

1. Mezclar la harina, el azúcar, la cocoa y la mantequilla hasta formar una masa homogénea.

2. formar bolitas de 15 gr, aplanar en forma de arepita

3. Poner una moneda de chocolate claro de luna en el centro de 2 arepitas, y pegar bordes

4. Levar al horno 165°C por 15 minutos

Ingredientes:

Harina de Trigo 200 gr

Fecula de maiz 50 gr

Azúcar Pulverizado 80 gr

Margarina 180 gr

Chips de Chocolate Horneo 50 gr

Chocolate Claro de Luna 37% 100 gr

Cacao en Polvo 16% 20 gr

Numero de Mezcla: 1

Unidades por Mezcla: 27 unidades de 25gr

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