Tartaleta de manzana, canela y chocolate

octubre 6, 2025

Dificultad

Media

Tiempo

1 hora

Porciones

1 tartaleta grande o 6 individuales

Categoría

Tartas y tartaletas

Utensilios

Bowl grande
Rodillo
Molde para tartaleta
Sartén
Cuchillo y tabla de cortar
Horno

Ingredientes

Harina de trigo: 200 g
Mantequilla fría en cubos: 100 g
Azúcar pulverizada: 50 g
Huevo: 1
Sal: 1 pizca
Manzanas verdes laminadas: 2
Canela en polvo: 1 cucharadita
Azúcar morena: 30 g
Chocolate semiamargo: 50 g
Mantequilla: 1 cucharada

Preparación

Una tartaleta de manzana, canela y chocolate casera con sabores clásicos que nunca fallan.

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Mezclar harina, azúcar y sal. Agregar la mantequilla y desmenuzar con los dedos.

Añadir el huevo y formar una masa homogénea. Refrigerar 30 minutos.

Estirar la masa y colocar en el molde. Pinchar la base y hornear 12 minutos a 180 ºC.

Saltear las manzanas en sartén con mantequilla, azúcar morena y canela.

Colocar el chocolate troceado sobre la base horneada y cubrir con las manzanas salteadas.

Hornear 10 minutos más. Servir tibia.

Tip: Puedes acompañarla con helado de vainilla para un contraste de temperatura y sabor delicioso.