Las tartaletas de chocolate son un postre irresistible que nunca pasa de moda. Si eres fanático del chocolate y buscas una opción deliciosa pero equilibrada, las tartaletas de chocolate con nuestro Chocolate Cumbre 58% Sugar Free son la elección perfecta. Esta receta combina el sabor intenso y suave del chocolate con una base de avellanas que aporta un toque de sabor y textura únicos. Con solo unos pocos ingredientes y un toque de paciencia, podrás disfrutar de un dulce tentador pero con el balance adecuado.

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Tartaletas de chocolate

Cantidad: 8 porciones

Ingredientes:

• 250 g de Chocolate Cumbre 58% Luker Experto

• 300 ml de Crema de leche
• 100 g de Azúcar
• 100 g de Mantequilla
• 150 g de Harina
• 80 g de Avellanas picadas

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Procedimiento:

Masa de avellanas:

1. En un bowl, mezclar el azúcar y la mantequilla enérgicamente hasta que se integren por completo. Luego, agregar las avellanas molidas y, por último, la harina. Cubrir la masa y dejarla reposar en refrigeración por una hora.
2. Precalentar el horno a 180°C. Extender la masa con la ayuda de un rodillo hasta obtener un espesor de aproximadamente 1 cm. Colocar la masa en moldes para tartaletas. Con un tenedor, pinchar la base de la masa y hornear por aproximadamente 15 minutos. Una vez horneada, dejar enfriar.

3. Para el relleno, calentar la crema de leche hasta que llegue a hervor. Retirar del fuego y agregar el Chocolate Cumbre 58%. Con la ayuda de una espátula, mezclar bien los ingredientes hasta formar una emulsión correcta.
4. Distribuir el relleno en cada uno de los moldes de las tartaletas, alisar la superficie y ¡disfrutar!

Estas tartaletas de chocolate son el equilibrio perfecto entre sabor y moderación. Gracias al uso del Chocolate Cumbre 58% Sugar Free, estas tartaletas ofrecen una experiencia de sabor única sin comprometer la calidad ni el balance. Con una base de avellanas y un relleno suave y cremoso, este postre es ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial.

¡Anímate a prepararlas y deja que todos se rindan ante su delicioso sabor!