VOLVER A TIPS DEL EXPERTO

Diferencia entre cupcakes y muffins

Diferencia entre cupcakes y muffins

Tema:

experto:
Luker Experto

Luker Experto

Estas son dos preparaciones muy usadas en el mundo de la repostería, y acá te explicaremos cuáles son sus diferencias y así podrás identificar la opción más adecuada para tu modelo de negocio.

¡Así que empecemos!

¿Qué es un cupcake?

Pr6NK g9QD7k XGjzr85nhRokE5Tm cywFbex gZv9L8LreXgAvghUm5JezJCuSIlxKhBsQxnUP KvKbnlr7vmdgen0WAdzPx 2Rcd4JjWgUppBhPhKRV9iU lnTd6XwBfwuF6yX24bhOjnGLWq7ucI3m4fVudykwWFqYA74gOtgFiYtrOMzZ9gYBHQj6b9

Es un postre realizado en la repostería con el fin de generar pequeñas presentaciones de un pastel, haciendo que sea fácil de consumir. 

Anteriormente este postre se horneaba directamente en la taza de café es de ahí donde surge su nombre cupcake (pastel de taza). 

Atributos de composición:

Siempre será esponjosa, tierna y en ocasiones lleva rellenos de diferentes tipos, los cupcakes en su mayoría se componen principalmente de la misma mezcla de torta, con su respectivo sabor dulce.

En el mercado los encontramos de diferentes tamaños, sabores y decoraciones las cuales principalmente se realizan con cremas o ganaches de manga.

¿Qué es un muffin?

vY2Fg4SCrsElb6rCT23eZ8yjNPp5osKzt8cEBUd0oiMFQSRNcHJafD1riMShutvuJMhm6He9foqFhyappF8c9ldxjGaql9t9o8rpX6 QEUFDvLojBDOsZiX05WTRTB6Zq9rN0 zDDMpmgakEjtTgATT4mM7U3Qt JmXQUa0uU21Kb5Ch8oyIeTRAgHYvFQDs

Es un tipo de postre que por lo general se presenta para banquetes de desayunos o meriendas, como pasabocas. En cuanto a sus preparaciones, estas pueden variar entre dulces y salados haciendo una amplia gama de sabores para este producto.

¿Qué los diferencia?

En cuanto a la composición de un muffin,  su masa es mucho más compacta por lo cual crea un producto menos esponjoso y de un batido pesado, porque esta masa se tiene que batir menos que la del cupcake, y el muffin suele contener rellenos de quesos, frutas y verduras.

Además, su presentación tiende a ser un poco más grande que la del cupcake y estos nunca se decoran con ningún tipo de topping.

Una vez definidos los conceptos básicos de ambos productos puedes direccionarlos al modelo que mejor se adapte para tu negocio, ofreciendo así, una amplia variedad a todos tus clientes, acompañando cada uno de sus momentos especiales, con tu maravilloso trabajo.

tips relacionados

Aprende a hacer las galletas de chocolate más irresistibles

Aprende a hacer las galletas de chocolate más irresistibles

Aprende a derretir chocolate como profesional

Aprende a derretir chocolate como profesional

Aprende a preparar la mejor ganache

Aprende a preparar la mejor ganache

Conoce la Ley de Emprendimiento y construye éxito

Conoce la Ley de Emprendimiento y construye éxito

VER TODOS

NUESTROS

RECOMENDADOS

COBERTURA SABOR CHOCOLATE NEGRA 1 KG

COBERTURA SABOR CHOCOLATE NEGRA 1 KG

$ 21.958,00

COMPRAR
MANTECA DE CACAO 1 KG

MANTECA DE CACAO 1 KG

$ 47.244,00

COMPRAR
LUKER CHOCOLATE EXPERTO PALENQUE 70% 1 KG

LUKER CHOCOLATE EXPERTO PALENQUE 70% 1 KG

$ 29.205,00

COMPRAR
LUKER CHOCOLATE ORÍGENES SELECTOS HUILA 70% 2,5 KG

LUKER CHOCOLATE ORÍGENES SELECTOS HUILA 70% 2,5 KG

$ 81.243,00

COMPRAR
LUKER CHOCOLATE EXPERTO CLARO DE LUNA 37% 1 KG

LUKER CHOCOLATE EXPERTO CLARO DE LUNA 37% 1 KG

$ 29.899,00

COMPRAR
VER MÁS

Seleccione su ubicación: