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Pastelería
Galletas rellenas de chocolate
![Galletas rellenas de chocolate](https://chocolukeria.com/wp-content/uploads/2022/03/galletas-rellenas.jpg)
Tema:
Pastelería
Procedimiento
1. Mezclar la harina, el azúcar, la cocoa y la mantequilla hasta formar una masa homogénea.
2. formar bolitas de 15 gr, aplanar en forma de arepita
3. Poner una moneda de chocolate claro de luna en el centro de 2 arepitas, y pegar bordes
4. Levar al horno 165°C por 15 minutos
Ingredientes:
Harina de Trigo 200 gr
Fécula de maíz 50 gr
Azúcar Pulverizado 80 gr
Margarina 180 gr
Chips de Chocolate Horneo 50 gr
Chocolate Claro de Luna 37% 100 gr
Cocao en Polvo 16% 20 gr
Numero de Mezcla: 1
Unidades por Mezcla: 27 unidades de 25gr
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